Vous êtes ici : Accueil > Communication > Production du produit

Elaboration du Festillant

Elaboré à partir de raisins blancs, Festillant est une boisson à base de vin effervescent désacoolisé.

Des cépages en provenance du sud-ouest de la France entrent dans la fabrication du Festillant. Il s'agit à la base d'une fermentation naturelle classique en cuve sans ajout de gaz carbonique, suivie d'une distillation à basse température avant la phase de mise en bouteille. On obtient une boisson effervescente à base de vin désalcoolisé dont les caractéristiques organoleptiques n'ont été que très peu modifiées.